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“烹”然心动 “饪” 我发挥
小学部首届厨王争霸赛
劳动教育是新时代党对教育的新要求,是中国特色社会主义教育制度的重要内容。而劳动课程是实施劳动教育的重要途径,在劳动教育中发挥主导作用。为树立学生正确的劳动观念、培养学生的劳动能力,观侨小学部四、五年级“厨王争霸赛”活动于2023年4月26日下午正式拉开帷幕。
赛厨艺 齐比拼
本次比赛采用“菜品2+2模式”,班级参赛选手需完成2道指定菜品—凉拌黄瓜及西红柿炒蛋,同时完成2道自由发挥的特色菜。台下的同学用轻粘土制作创意面食,全体学生一起行动起来,打造校园里的烟火气。
瞧!比赛开始,每个班级的选手各就各位,大显身手,他们系上围裙、戴上厨师帽,俨然一副“小厨师”的模样。看!他们摩拳擦掌齐上阵,眼神专注,动作一丝不苟,刀、勺、铲、叉统统上阵,油、盐、酱、醋搭配得当,秀出了十八般厨艺,言传与身教此刻显现得淋漓尽致!在继承传统做法的基础上,小厨师们还融入了自己的想法,每道固定菜系各具特色,有的专注在摆盘、有的研究调味、有的专职切菜.....这样一道道色、香、味俱全的美食就出锅啦!
烟火寻常,烹饪不凡。思源堂内香气四溢、欢声笑语,一道道美食令人啧啧称赞。厨房的烟火气,氤氲在校园里。同学们各显其能,一招一式尽显大厨风范,锅碗瓢盆叮当作响,奏响一曲厨房交响乐。
第二轮比拼的是特色菜。小厨师们纷纷拿出看家本领,他们技术娴熟,烹饪的美食丰富多样,一盘盘热气腾腾的菜新鲜出炉,这些菜好吃又好看,鲜艳的色泽让人赏心悦目,香喷喷的味道让人垂涎欲滴,比赛现场气氛被推向了高潮!
班级小厨神们团结拼博誓争先,助威者欢呼呐喊声震天。幸福、团结、拼搏、真诚、收获,都涌现在春日的场景里,成为一抹熠熠生辉的靓丽风景。
轻粘土 创美食
五颜六色的粘土和面泥让孩子们脑洞大开,每个孩子都张开想象的翅膀,用手去揉、搓、捏、刻、压等动作,随意创作,场面热闹而又温馨。
孩子们以花样面点制作和蔬菜摆盘相结合,即使是用轻粘土但也亮出了自己的绝活。一团粘土在他们的手中搓成条、揉成块;蔬菜切配摆盘,孩子们细致专注,手法娴熟,以切丝、切片、切丁的方式呈现。不一会儿的工夫,班级内就将一盘盘精工细作、可爱至极的作品完成啦。
展风采 共评价
本次大赛的美食评审团由张督学、校厨师长王志鹏、食堂主管冯小曼老师、教学质量监控中心陶芹主任、少先队辅导员夏欣老师、高段段长傅莉莉老师组成。一道道精美的菜品,在评委们的舌尖上绽放出独一无二的味道。这些味道,才下舌头,却又上心头,评委们为小厨神们的精湛厨艺和奇思妙想啧啧称奇!
齐共育 同成长
家校共育是实现孩子健康成长,提升学校教育质效的有效手段。让人特别惊喜的是高年级烘焙厨艺课一经推出,就获得了许多学生家长的热烈欢迎与支持。因为这样的课程与活动急他们所急,想他们所想,他们也倾注了前所未有的热情。家长们化身“烹饪老师”巧施妙手,赛前积极指导孩子们烹饪方法、指导孩子们制作传统美食,从所需食材、调料及做法的智慧分享,到美食背后深厚的地域特色和文化内涵,把学美食与文化传承融为一体,让简单的做菜有了更醇厚的意义。
煎炒烹煮创世间百味,油盐酱醋蕴生活真谛。此次厨王争霸赛中,孩子们纷纷化身“中华小厨神”,身体力行地探索中华美食文化,感受着劳动的快乐。愿孩子们用最普通的食材做出最美味的佳肴,与家人共享,用希望播下手中的种子,收获劳动创造的果实!